Салат Нежный
Нежный и вкусный салат. Только я не слоями выкладывала, а просто-напросто перемешала всё.
???????????
- картофель - 2-3 шт
- лук репчатый - 1 шт
- крабовые палочки - 200 г
- яблоко (кислое) - 1 шт
- яйца - 3-4 шт
- майонез
- для маринада:уксус 9% - 2 ч. ложки
- вода - 50-70 мл
- молотый черный перец
??????????
Картофель отварить в мундире.
Яйца отварить вкрутую и очистить.
Картофель натереть на крупной терке.
Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
* если у Вас нет кислого яблока для салата, а только сладкие сорта, то можно подкислить его следующим образом: натереть яблоко на терке, добавить в него несколько капель лимонного сока и перемешать
Крабовые палочки порезать кубиками или соломкой.
Лук мелко порезать и замариновать в маринаде на 20 минут (для маринада: уксус смешать с водой, добавить молотый перец). Лук вынуть из маринада и отжать.
Яичные белки отделить от желтков и натереть на терке в разные тарелки.
Салат выкладывать на блюдо слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й слой: картофель (немного посолить)
майонез
2-ой слой: лук
3-й слой: яблоко
майонез
4-й слой: крабовые палочки
майонез
5-й слой: белки
майонез
Весь салат посыпать тертыми желтками и украсить цветами из яичных белков, зеленью и крабовыми палочками.
Source: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=574&ftop=1
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
